生果是人類的好朋友,「一日一蘋果醫生遠離我」亦成為了民間的佳話,生果就好像是健康的代名詞,但其實有不少生果其糖份也相當的高,究竟生酮期間可以食 / 不能吃什麼生果呢?
1) 橄欖
碳水6克
蛋白質0.8克,脂肪11克
115千卡/100克
橄欖也是一種水果。10顆小橄欖約含3克脂肪和1.5克淨碳水化合物。而且它們是鹹的,在進行生酮飲食期間,攝取足夠的鈉也很重要。
2) 聖女果(小番茄)
碳水5.8克
蛋白質1克,脂肪0.2克
25千卡/100克
小番茄(聖女果)富含番茄紅素,具有很強的抗氧化功能,能降低前列腺癌的風險,推薦在生酮期間食用。
3) 木瓜
碳水7克
蛋白質0.4克,脂肪0.1克
29千卡/100克
木瓜含有豐富的胡蘿蔔素及維生素A,對視力有非常好的保護作用,熱量及碳水在水果中都屬於低的,生酮期間可適量食用。
4) 熱情果(百香果)
碳水23.4克
蛋白質2.2克,脂肪2.4克
66千卡/100克
百香果高鉀高膳食纖維,可清除黏附滯留在腸道的刺激物質;百香果特有的芳香物質十分美味,可製作生酮飲料適量食用。
5) 西梅
碳水10.3克
蛋白質0.7克,脂肪0.1克
42千卡/100克
西梅含有豐富的營養成分,包括纖維素、維生素A、維生素E和維生素C、鐵元素等,雖然碳水並不是特別低,但升糖指數低,對血糖影響非常小,新鮮西梅生酮期間可以適量食用。但西梅干糖分高,生酮期間禁止食用。
6) 番荔枝
碳水23.6克
蛋白質2.1克,脂肪0.3克
94千卡/100克
碳水水含量不高,生酮期間可以適量食用。
7) 紅毛丹
碳水17.5克
蛋白質1克,脂肪1.2克
82千卡/100克
碳水含量不高,生酮期間可以少量食用。
8) 李子
碳水8.7克
蛋白質0.7克,脂肪0.2克
38千卡/100克
李子果酸較多,能促進消化,熱量不高,碳水化合物較低,適合生酮飲食期間食用。
9) 楊梅
碳水6.7克
蛋白質0.8克,脂肪0.2克
30千卡/100克
楊梅水分含量高,熱量及碳水在水果中都屬於低的,富含有機酸,能幫助降低血脂,生酮期間可適量食用。
1) 椰子
碳水31.3克
蛋白質4克,脂肪12.1克
32千卡/100克
椰子水中含有豐富的糖,與椰漿完全不同。雖然熱量較低,但碳水相對較高,生酮期間不宜食用。
2) 蘋果
碳水13.5克
蛋白質0.2克,脂肪0.2克
52千卡/100克
蘋果是一種碳水化合物、水分、纖維含量都較高的水果,對於緩解便秘有一定幫助。但糖分也相對較高,生酮期間不推薦食用。
3) 櫻桃(車厘子)
碳水10.2克
蛋白質1.1克,脂肪0.2克
46千卡/100克
櫻桃屬於高鉀水果,有助於消除水腫,但碳水相對較高,生酮期間不宜食用。
4) 奇異果
碳水14.5克
蛋白質0.8克,脂肪0.6克
61千卡/100克
奇異果膳食纖維含量豐富,維生素C和胡蘿蔔素是水果中的佼佼者,但碳水含量偏高,生酮期間不宜食用。
5) 水蜜桃
碳水14克
蛋白質0.9克,脂肪0.2克
43千卡/100克
桃100克內熱和碳水並不高,但一個拳頭大小的桃子大概200至250g左右,碳水20—30公克,生酮期間不宜食用。
6) 油桃(桃駁李)
碳水10.6克
蛋白質1.1克,脂肪0.3克
44千卡/100克
油桃是膳食纖維含量比較高的水果,各方面營養皆不突出,與其他水果一樣,碳水比較高,生酮期間不宜食用。
7) 香蕉
碳水22克
蛋白質1.4克,脂肪0.2克
91千卡/100克
香蕉是高糖水果,高碳水化合物、高熱量,生酮期間禁止食用。
8) 橙
碳水11.1克
蛋白質0.8克,脂肪0.2克
48千卡/100克
橙子的含水量很高,胡蘿蔔素和鉀的含量豐富,但碳水相對較高,生酮期間不宜食用。
9) 橘子
碳水10.克
蛋白質0.8克,脂肪0.1克
44千卡/100克
柑橘含水量較高,熱量在水果中屬於中下水平,其維生素C含量不高,碳水較高,生酮期間不宜食用。
10) 葡萄(提子)
碳水10.3克
蛋白質0.5克,脂肪0.2克
44千卡/100克
葡萄中碳水化合物含量約佔1/10,主要組成是葡柳糖,可快速被人體吸收利用,生酮期間禁止食用。
11) 番石榴(芭樂)
碳水8.3克
蛋白質1.1克,脂肪0.4克
53千卡/100克
維生素C含量較高的水果,膳食纖維在水果中也屬於高的,可以緩解便秘。同時碳水在水果中相對較高,生酮期間不宜食用。
12) 榴蓮
碳水28.3克
蛋白質2.6克,脂肪3.3克
53千卡/100克
榴蓮的營養價值很高,它含有澱粉11%,糖分13%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。但糖分极高,生酮期間禁止食用。
14) 芒果
碳水8.3克
蛋白質0.6克,脂肪0.2克
35千卡/100克
含水量高,熱量低的一種水果,但芒果中的醛酸等物質容易引起過敏,生酮期間不宜食用。
15) 大樹菠蘿
碳水16.3克
蛋白質2.2克,脂肪0.3克
84千卡/100克
糖分熱量高,期間不適宜食用。
16) 西瓜
碳水6.8克
蛋白質0.6克,脂肪0.1克
26千卡/100克
西瓜含糖量非常高,碳水雖然不高,但會快速升高血糖,刺激胰島素分泌,生酮期間禁止食用。
17) 枇杷
碳水9.3克
蛋白質0.8克,脂肪0.2克
41千卡/100克
枇杷提高較多的膳食纖維、鈣,但碳水含量較高,升糖速度較快,生酮期間不宜食用。
18) 菠蘿
碳水10.8克
蛋白質0.5克,脂肪0.克
41千卡/100克
鳳梨鉀含量豐富,其所含的鳳梨酶能促進消化,同時也易引起過敏,碳水含量較高,生酮期間不宜食用。
19) 荔枝
碳水16.6克
蛋白質0.9克,脂肪0.2克
71千卡/100克
維生素C含量比橙稍高,但碳水含量較高,熱量在水果中偏高,生酮期間不宜食用。
20) 龍眼(桂圓)
碳水16.6克
蛋白質1.2克,脂肪0.1克
71千卡/100克
桂圓在水果中屬於熱量較高的食物,碳水化合物含量和鉀含量較高,維生素C含量與柳橙相當,糖分較高,生酮期間不宜食用。
21) 無花果
碳水16克
蛋白質1.5克,脂肪0.1克
65千卡/100克
無花果營養價值較高,含有豐富的蛋白質、膳食纖維、多種維生素、礦物質和脂肪酸等營養成分,尤以鈣、鎂、飽和脂肪酸含量較高。但碳水含量較高,生酮飲食期間不建議食用。
22) 石榴
碳水18.5克
蛋白質1.4克,脂肪0.2克
73千卡/100克
石榴屬於碳水含量非常高的一種水果,雖然鉀和膳食纖維含量比較高,但碳水含量非常高,生酮期間不宜食用。
23) 火龍果
碳水13.3克
蛋白質1.1克,脂肪0.2克
55千卡/100克
火龍果水溶性膳食纖維含量較高,同時富含花青素,但碳水與生糖指數較高,生酮期間不宜食用。
24) 山竹
碳水18克
蛋白質0.4克,脂肪0.2克
72千卡/100克
山竹各方面營養並不突出,碳水化合物和纖維含量比較高,生酮期間不宜食用。
25) 蓮霧
碳水10.2克
蛋白質0.5克,脂肪0.2克
41千卡/100克
蓮霧果肉海綿疏鬆狀,口感酥脆而清甜,碳水含量高,生酮飲食期間禁止食用。
26) 黃皮
碳水5.6克
蛋白質1.6克,脂肪0.2克
1千卡/100克
黃皮又叫黃彈珠、黃段、果子黃、油梅及油皮,是芸香科黃皮屬的植物,和我們平常吃的柑橘類水果同屬一科。碳水化合物較低,生酮飲食期間可以適量食用。
27) 椰青
碳水7克
蛋白質0克,脂肪0克
27千卡/100克
椰子水中含有豐富的糖,與椰漿完全不同。雖然熱量較低,但碳水相對較高,生酮期間不宜飲用。
28) 哈密瓜
碳水7.9克
蛋白質0.5克,脂肪0.1克
34千卡/100克
哈密瓜是一種熱量較低,高水分的食品,但每百克體積小,容易過量攝取碳水,生酮期間不宜食用。
29) 梨
碳水13.1克
蛋白質0.4克,脂肪0.2克
50千卡/100克
梨子是鉀、水分和膳食纖維含量都比較高的水果,但一個中等大小的梨子接近30克碳水,生酮期間不宜食用。
30) 蜜瓜
碳水0.4克
蛋白質0.5克,脂肪0.1克
4千卡/100克
糖分高,生酮期間不宜食用。
31) 雪蓮果
碳水11.7克
蛋白質0.5克,脂肪0.6克
54千卡/100克
雪蓮是秋冬季節水果。糖分高生酮期間禁止食用。
32) 柿子
碳水18.5克
蛋白質0.4克,脂肪0.1克
74千卡/100克
柿子果膠、鞣酸含量比較高,容易與胃酸發生化學反應,形成結石,另碳水含量也非常高,生酮期間不宜食用。