酪梨起司漢堡排 (生酮食譜)

材料

1. 酪梨 1 顆
2. 半肥瘦絞肉
3. 起司
4. 洋蔥粉
5. 雞蛋 1 顆
6. 黑胡椒粉
7. 酥油
8. 洋車前子粉
9. 適量鹽
10. 赤藻糖
11. 醬油
12. 醋

作法

1. 將絞肉與洋蔥粉、雞蛋、黑胡椒粉、洋車前子粉、鹽及少量水混合，進行腌制。
2. 將酪梨去皮，剖成兩半。
3. 在酪梨中填入起司。
4. 將腌好的絞肉裹在酪梨外層。
5. 煎至兩面金黃後，加入少許水，蓋上鍋蓋悶煮片刻。

準備醬汁：

1. 將醬油、醋、赤藻糖、洋蔥粉、水和酥油放入鍋中，小火加熱並攪拌均勻，煮至燒開，然後淋在漢堡排上即可。

*註: 以上生酮食譜資料(包括文字及圖片)只供參考之用，不代表完全正確無誤，每位生酮人士的個人體質亦不同，對生酮食譜的吸收也因個人而異，因此敬請需自行咨詢專業營養師之意見!